宝宝美食:冬瓜鲜虾面

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宝宝最爱吃的就是面条，遗传了北方人的饮食习惯，但面条营养太单一了，所以只能在面条上多下功夫啦！ 今天就用鲜虾做面条，冬瓜做汤，冬瓜有清热解毒，利尿消肿的功效，加上鲜虾是高钙美食，两者一起做美食，特别适合在炎炎夏日吃！
参与活动: #我们约饭吧#

冬瓜鲜虾面的用料

鲜虾 8只 淀粉 10克
鸡蛋 1个 面粉 10克
冬瓜 70克 西红柿 2片
盐 适量 香油 2滴
小葱 0.5根

冬瓜鲜虾面的做法

#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解1

步骤1

鲜虾剥壳去前后虾线，6个鲜虾放入料理机，加10克玉米淀粉，一个蛋清
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解2

步骤2

搅打成图中的虾泥就好了
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解3

步骤3

放入10克面粉搅拌均匀
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解4

步骤4

虾泥装入裱花袋备用
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解5

步骤5

锅中凉水放入冬瓜煮致开锅
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解6

步骤6

水开调小火，裱花袋剪小口，挤入虾泥
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解7

步骤7

挤虾泥，锅中放入两片西红柿、之前的蛋黄、之前剩的两个虾仁
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解8

步骤8

小火煮开，鸡蛋黄凝固，下入葱花，盐、香油
#我们约饭吧#宝宝美食:冬瓜鲜虾面的做法图解9

步骤9

美味又营养丰富的冬瓜鲜虾面就做好了！

冬瓜鲜虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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