自制零失败的抹茶奶盖

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夏日续命饮品，自制超好喝的抹茶奶盖，零失败一看就会哦！

抹茶奶盖的用料

红茶包 1包 牛奶 200克
淡奶 100克 冲泡珍珠豆 适量
炼乳 适量 淡奶油 80克
抹茶粉 少量 冰块 适量

抹茶奶盖的做法

自制零失败的抹茶奶盖的做法图解1

步骤1

准备食材，个人不喜欢太甜，所以没有加糖，喜欢甜一点可以加5-10克细砂糖。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解2

步骤2

我用的专业煮奶茶的奶茶机，温度78度左右，古法熬煮，牛奶的营养不流失，触点旋打，仿手工拉茶泡制，成品奶茶口感更加丝滑。有专门的茶漏，所以红茶包放在茶漏中，或者茶叶，都不需要单独过滤了。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解3

步骤3

加入牛奶、淡奶
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解4

步骤4

再加入珍珠。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解5

步骤5

选择奶茶功能，等待即可。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解6

步骤6

淡奶倒入杯子里备用，煮奶茶的时间可以打发淡奶油。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解7

步骤7

奶油打发至出现纹路不消失即可。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解8

步骤8

注意奶茶机有水位线的，所以加牛奶的时候不要太满哦！
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解9

步骤9

煮好的奶油倒入杯子里，加入炼乳搅拌均匀。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解10

步骤10

晾凉备用，用奶茶机凉更快速哦！这款奶茶机有自动风冷降温，不需要像平时断电晾凉，如果不加奶盖这一步就能喝啦！
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解11

步骤11

根据自己喜欢加入冰块，挤上奶油，撒适量抹茶粉即可。
自制零失败的抹茶奶盖的做法图解12

步骤12

好喝好做的抹茶奶盖做好啦！口感丝滑奶香浓郁。

抹茶奶盖的烹饪技巧

1、珍珠如果是自己做的需要提前煮熟再用。 2、我用的奶茶机有搅拌功能无需人工搅拌，如果用奶锅记得要多搅拌哦！ 3、抹茶可以换自己喜欢的比如可可、奥利奥饼干碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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