芹菜油豆腐

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炎炎的夏日到了，是不是不想做饭？也吃不惯油腻的食物？ 今天推荐一道快手菜，绝对下饭不油腻！

芹菜油豆腐的用料

芹菜 100g 油豆腐 130g
小米辣 4个 蒜头 4瓣
食用油 4勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 清水 1碗
食盐 少许 白糖 少许

芹菜油豆腐的做法

芹菜油豆腐的做法图解1

步骤1

新鲜芹菜去叶洗净，并切段备用。
芹菜油豆腐的做法图解2

步骤2

油豆腐对半切开备用。
芹菜油豆腐的做法图解3

步骤3

小米辣切碎，蒜头切末，备用。
芹菜油豆腐的做法图解4

步骤4

起锅。以家用小汤勺为例，倒入4勺油烧热。
芹菜油豆腐的做法图解5

步骤5

倒入切好的蒜蓉和小米辣，并炒拌均匀。
芹菜油豆腐的做法图解6

步骤6

倒入1勺生抽，1勺蚝油，炒拌一下。
芹菜油豆腐的做法图解7

步骤7

加入1大碗清水，等待煮沸。
芹菜油豆腐的做法图解8

步骤8

煮沸后加入少许盐和白糖。
芹菜油豆腐的做法图解9

步骤9

放入油豆腐，转小火煮3分钟。
芹菜油豆腐的做法图解10

步骤10

加入切好的芹菜，翻炒几下。
芹菜油豆腐的做法图解11

步骤11

关火，出锅～

芹菜油豆腐的烹饪技巧

清水的量建议1大碗哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 寻食光 编写，未经授权不得转载

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