椒盐金针菇

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Lily7788666
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这道菜是我回娘家的时候，老爸做给我吃的，一进屋老爸就跟我推荐他新学的这道菜，还美滋滋的告诉我，金针菇是智慧菜，做成这样像我们东北冬天下雪，树挂满雪的样子，就叫它“智慧树”吧，还真是很形象呢，咬一口，哇真好吃，酥脆的口感，椒盐的咸香，好吃，跟老爸要来了做法，学会它，随时馋了随时做。

椒盐金针菇的用料

金针菇 150克 淀粉 适量
鸡蛋 2个 椒盐 适量

椒盐金针菇的做法

椒盐金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇一把
椒盐金针菇的做法图解2

步骤2

洗干净切掉根部，分成小块，薄片状最好。
椒盐金针菇的做法图解3

步骤3

椒盐，鸡蛋，淀粉准备好。
椒盐金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇在打散的蛋液里裹上蛋液，控去多余的蛋液。
椒盐金针菇的做法图解5

步骤5

在干淀粉里滚一下，让每根金针菇都裹满淀粉，再抖去多余的干粉。
椒盐金针菇的做法图解6

步骤6

放入油温6层热的锅中，炸熟。
椒盐金针菇的做法图解7

步骤7

表面变成白色，有一定的硬度了，就是熟了。
椒盐金针菇的做法图解8

步骤8

装盘，表面撒上椒盐，小葱碎，小米椒装饰。

椒盐金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 Lily7788666 编写，未经授权不得转载

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