西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

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做个简单版的不用油炒，我用的是牛肋条。也可以去市场买新鲜的牛腩。

西红柿炖牛腩的用料

牛肋条 2条 西红柿 3个
姜 4片 料酒 适量
白糖 2勺 葱 适量
一品鲜酱油 少许 干辣椒 2个
八角 1个 盐 适量

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

把牛肋条切小块，水中放入姜片和葱加料酒把牛肋条焯水。
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

补图
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

葱姜八角干辣椒西红柿切块备用。
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

另起一锅加水放入焯好水的牛肋条，加入葱姜八角干辣椒，白糖料酒一品鲜酱油，烧开后加入一个西红柿和牛肋条一起炖40分钟。
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

40分钟以后放入剩下的2个西红柿。在炖8分钟，放入盐。就可以了。
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

成品，主要喝汤的人就是这么做法，汤比较鲜甜。

西红柿炖牛腩的烹饪技巧

也可以把牛肋条炒一下在炖。有香菜的也可以放一些，我没买香菜。西红柿我也没有剥皮。因为没有那个习惯。这个看自己的喜好决定啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

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