自制红糖珍珠➕奶茶

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是瑾宝呀
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我的美食都是闲的无聊做出来的哈哈，我有两个好朋友特别喜欢喝珍珠奶茶，我是现在一直在控制身材，不太敢喝那些高热量的，但是架不住我想要尝试，哈哈，外面买的那种我又不太放心，怕里面添加胶啊之类的，所以就自己制作啦，简单易操作，喜欢珍珠的朋友们一定自己做一下，总比外面买的健康些～

奶茶的用料

木薯淀粉 半包 地瓜淀粉 适量
饮用水 适量 牛奶 200毫升
红糖 适量 茶叶 适量
白砂糖 适量

奶茶的做法

自制红糖珍珠➕奶茶的做法图解1

步骤1

锅中放水，烧开后放红糖，搅拌至融化，效果，放入大部分木薯淀粉，搅拌至图片状态，放入盆中待用
自制红糖珍珠➕奶茶的做法图解2

步骤2

因为我木薯淀粉不够了，我就用了地瓜淀粉，都是可以做糕点的，所以混搭没关系，揉成不沾手的面团，压成饼状，切长条，揉成细圆柱状，用到切适量大小的丁状，我是太懒了都没揉成圆，做出来就有点奇形怪状，均匀撒上淀粉，定型
自制红糖珍珠➕奶茶的做法图解3

步骤3

重新烧锅水，水开下做好的珍珠，煮差不多10分钟就可以了，如果喜欢更晶莹剔透的感觉就都放木薯淀粉就可以～
自制红糖珍珠➕奶茶的做法图解4

步骤4

牛奶放茶叶，家没有红茶了，随便搞点绿茶进去了，我是有多懒，‍♀️，反正做出来味道也还行，再把珍珠放入杯中，奶茶煮好过滤倒入杯子里，就可以啦

奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 是瑾宝呀 编写，未经授权不得转载

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