自制港式奶茶

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Mermaid217
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轻松做出香港茶餐厅的港式奶茶味道，按我的步骤去做准没错噢

自制港式奶茶的用料

精品锡兰红茶 2包 咖啡黄糖 1包
三花淡奶 一罐 热水 适量

自制港式奶茶的做法

自制港式奶茶的做法图解1

步骤1

三花全脂淡奶，我用的这牌子口味很好，每次用这一罐冲出的量可以够喝一天的
自制港式奶茶的做法图解2

步骤2

如果选择这一罐淡奶都做了，倒入茶壶里看一下这个量，准备的茶水的量要是它的2倍，味道更好喝，注意不要用牛奶，就是这种淡奶才可以做出这个味道
自制港式奶茶的做法图解3

步骤3

精选锡兰红茶，这个口感就是很不错的，方便熬煮，如果有更好的红茶茶叶，那也可以放在过滤包里煮开
自制港式奶茶的做法图解4

步骤4

水量决定奶茶浓度，放两个茶包开水煮，先中火煮15分钟，再小火煮5分钟，然后关火盖盖焖5分钟红茶水
自制港式奶茶的做法图解5

步骤5

把煮好的红茶倒入茶壶，注意一下茶和淡奶的比例，想喝茶浓一些就4:1，想喝奶味浓一些就3:1比例，并且注意倒入时保持一定高度，这样可以两者混合时产生奶泡，并且可使奶茶口感更加丝滑
自制港式奶茶的做法图解6

步骤6

倒入煮好的红茶，一大壶奶茶够喝1-2天的，喝不完冷藏第二天拿出来喝或者再用奶锅煮一下都好喝，担心茶的浓度不够，可以把煮完的茶包也泡在奶茶壶里，但是茶包不要过夜，当天拿出来扔了即可
自制港式奶茶的做法图解7

步骤7

因为我也经常自己做咖啡，所以用的这种咖啡黄糖口感很好的，喝咖啡奶茶都好喝，联系糖包自己倒入杯中，按照个人口味再单放
自制港式奶茶的做法图解8

步骤8

加入黄糖，味道太赞了，和香港茶餐厅几乎一个味道

自制港式奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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