圆白菜牛肉卷

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小歆Irene
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东欧美食

圆白菜牛肉卷的用料

圆白菜 1个 肉馅：
牛肉馅 500克 鸡蛋 1个
橄榄油 蘑菇 4朵
洋葱 1个 大蒜 2瓣
熟米饭 1碗 黑胡椒粉
盐 汤底：
西红柿 2个 番茄酱
煮圆白菜菜叶的水

圆白菜牛肉卷的做法

圆白菜牛肉卷的做法图解1

步骤1

煮好白米饭放入肉馅盆 圆白菜： 轻轻取下来8片，尽量不要撕坏 放入开水中煮软（5分钟左右）取出放凉，煮菜水留着做汤底。 同时橄榄油小火炒洋葱末 蒜末 和蘑菇丁，炒至洋葱变黄后放入肉馅盆 肉馅盆里打一个鸡蛋，加3克盐，一些黑胡椒粉，一些干调味料（我加了咖喱粉和意大利混合干料，其实就有啥加啥吧） 搅拌均匀。 高压锅汤底： 刚刚煮菜的水一碗，切好的西红柿两个，三勺番茄酱。
圆白菜牛肉卷的做法图解2

步骤2

取出两勺左右的肉馅放在菜叶上，从根部往上包，像包裹礼物一样： 从下往上卷一下，左边的叶子卷入中间，右边同样，再接着往上卷 卷好后开口冲下放入锅中
圆白菜牛肉卷的做法图解3

步骤3

依次码好，肉多叶少，就加了面粉揉成了丸子
圆白菜牛肉卷的做法图解4

步骤4

高压锅15分钟就好 配着汤吃，非常美味噢

圆白菜牛肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 小歆Irene 编写，未经授权不得转载

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