小洋葱爆羊肉

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好吃不好看的家常菜系列，小洋葱味更冲，去膻能力强，炒后变甜好吃。

小洋葱爆羊肉的用料

羊腿肉 500克 小洋葱 10个
姜 2片 生抽、料酒 各2勺
食用油 一大勺 孜然粒 两三勺随意
鸡精，十三香，盐 适量 香菜 适量

小洋葱爆羊肉的做法

小洋葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

孜然粒，姜片，干辣椒
小洋葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

冷锅入油，烧热后下辣椒孜然姜片炒香，用小火
小洋葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

出味后加入羊肉翻炒，加两勺料酒，待变色后再下一步。
小洋葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

下小圆葱，盐，鸡精，十三香看个人口味加，我都是调料勺的半勺。生抽两勺。翻炒五分钟。
小洋葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

加入香菜后继续翻炒，待香菜断生变软后盛出即可。

小洋葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 someonefmxl 编写，未经授权不得转载

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