虎皮杭椒

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我叫杭椒，既是美味佳肴的好佐料，与各种肉类蔬菜同炒，又可单独入菜。有温中散寒的功效，对食欲不振也是很好的食疗佳品呦。

虎皮杭椒的用料

杭椒 200g 醋 5ml
生抽 10ml 白糖 5g
盐 适量

虎皮杭椒的做法

虎皮杭椒的做法图解1

步骤1

杭椒洗净备用。
虎皮杭椒的做法图解2

步骤2

杭椒去掉顶端的蒂。
虎皮杭椒的做法图解3

步骤3

锅烧热，不加油，把杭椒放入热锅中慢慢加热出现纹路。
虎皮杭椒的做法图解4

步骤4

锅中倒入少量的油，快速翻炒后会出现虎皮，
虎皮杭椒的做法图解5

步骤5

加入调味料炒匀即可出锅。

虎皮杭椒的烹饪技巧

1、这道菜的做法也适用于普通尖椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

©本菜谱的做法由 毛豆豆有机生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炒

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