香干炒肉片

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香干平时都习惯了炒芹菜 偶尔换换口味

香干炒肉片的用料

里脊肉 150 青椒 少许
香干 两块 生抽，盐，葱花，姜片 少许
料酒 适量

香干炒肉片的做法

香干炒肉片的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
香干炒肉片的做法图解2

步骤2

把香干改刀切条 青椒切小 肉切片 可大可小 姜 蒜 葱头备好
香干炒肉片的做法图解3

步骤3

起锅烧油 先把肥肉煸出油 在放入姜片 蒜 葱头爆香 下入肉片翻炒加料酒再加点豆瓣酱翻炒至完全变色后放入配菜一起炒 加盐 生抽 然后加点水 盖上锅盖闷一会把 至汤汁收的差不多就可以起锅了
香干炒肉片的做法图解4

步骤4

我喜欢带点汁的 酱紫就差不多啦

香干炒肉片的烹饪技巧

炒这道菜一定要加水闷一会 这样豆干才会入味 这是我炒多次后的经验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 暖胃厨娘 编写，未经授权不得转载

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