洋葱炒鸡蛋

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茂蕾
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洋葱炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3枚 大洋葱 半个
生抽 2汤勺 盐 适量
料酒 半汤勺 鸡精 半汤勺

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋打人碗里，放入半汤勺料酒、适量盐打散备用。
洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洋葱切小块。
洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅放入适量油，油可以稍微多一点，炒出的鸡蛋才松软。油热放入鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋差不多定型，用铲子铲到一边，倒入洋葱，用炒鸡蛋剩出的油在旁边直接翻炒洋葱。
洋葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入一汤勺生抽，半汤勺鸡精在洋葱上 在鸡蛋旁边翻炒，洋葱微微变色就可以了。鸡蛋也正好全部定型。然后一起翻炒几下出锅。（这种鸡蛋洋葱一起炒偷懒的办法，很好用的。）
洋葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

开吃啦。

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载

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