炸酱面

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Sunluck
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炸酱面的用料

五花肉 半斤 瘦肉 半斤
酱料 黄豆酱 2勺
甜面酱 1勺 料酒 少许
白糖 少许 香料
八角 2个 桂皮 一小片
蒜子 3瓣 姜片 6片
一碗开水

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切丁 瘦肉切丁
炸酱面的做法图解2

步骤2

锅内放油烧热放入姜片和五花肉丁煸出油
炸酱面的做法图解3

步骤3

出油后放入瘦肉丁和香料、料酒，炒至肉变色没有水份
炸酱面的做法图解4

步骤4

放入酱料和白糖，炒出香味，放入一碗开水
炸酱面的做法图解5

步骤5

大火烧开，转小火，不停翻炒慢慢收汁即可

炸酱面的烹饪技巧

收汁时要不停搅拌，我们不喜欢吃蒜和姜，所以切的大，最后好了会挑出来，喜欢的可以直接切末煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 Sunluck 编写，未经授权不得转载

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