快手早餐之日式厚蛋烧

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玉子烧又称厚蛋烧，日语中玉子翻译过来就是鸡蛋的意思。第一次听到这个名字就被吸引了，其实就是厚厚的鸡蛋卷，做出来的确还挺好吃，蓬松宣软的口感，做法简单，即可做主食亦可做配菜。

日式厚蛋烧的用料

鸡蛋 3个 油 少许
盐 少许 牛奶 15毫升
海苔 适量 黄瓜片 适量

日式厚蛋烧的做法

快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解1

步骤1

准备所需的食材，专门买回来玉子烧的小方锅，非常可爱呢
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入少许盐，用手打蛋抽搅散，
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解3

步骤3

牛奶倒入混合均匀
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解4

步骤4

锅中用小刷子刷一层薄薄的油（一滴就够了）
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解5

步骤5

蛋液分三次倒入，平铺整个锅底
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解6

步骤6

面上还没凝固的时候用铲子从一头铲起
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解7

步骤7

慢慢的卷成蛋卷
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解8

步骤8

依次倒入蛋液，然后再卷起来，形成一个厚厚的蛋卷
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解9

步骤9

蛋卷熟透，切成小段，可以把黄瓜用刨皮刀刨成薄片在蛋卷上围一圈装饰一下
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解10

步骤10

做一杯简单的酸奶盆栽，配上玉子烧更美味
快手早餐之日式厚蛋烧的做法图解11

步骤11

简单的食材用心去做，就能做成吃不起的样子了

日式厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 菡哲麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 煎锅 锅具

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