香菇鸡丝粥

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Erica_wy
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香菇鸡丝粥的用料

大米 150克 鸡胸肉 150克
香菇 2朵 玉米粒 150克
姜 2片 料酒 1勺
盐 适量 香葱 1根
白胡椒粉 1勺

香菇鸡丝粥的做法

香菇鸡丝粥的做法图解1

步骤1

大米提前泡好，最好泡3小时或隔夜。也可以用一碗剩米饭。
香菇鸡丝粥的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片，玉米剥粒备用。
香菇鸡丝粥的做法图解3

步骤3

大米泡好后加适量水倒入砂锅，先大火煮开后转小火，煮至七成熟时下入玉米粒，再加1小勺玉米油，继续小火慢慢煮。
香菇鸡丝粥的做法图解4

步骤4

鸡胸肉冷水下锅加姜片料酒煮熟（用筷子扎透即可）过凉水，撕成丝。
香菇鸡丝粥的做法图解5

步骤5

米完全煮熟以后下入香菇和鸡丝，再煮3分钟左右加适量盐调味。
香菇鸡丝粥的做法图解6

步骤6

装入碗中撒点白胡椒粉和葱花即可。

香菇鸡丝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载

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