压锅酱蒸桂鱼

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今天突发奇想用压锅酱蒸了这道桂鱼，做好后迫不及待的品尝了一口，味道好极了，桂鱼中含有蛋白质，维生素等，还可以美容养颜，对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择，下面我们一起来来制作吧～
参与活动: #我们约饭吧#

压锅酱蒸桂鱼的用料

桂鱼 1条 压锅酱 1勺
葱姜 适量 料酒 1勺
酱油 1勺 盐 依个人口味
红辣椒 1个 洋葱 半个
淀粉 2克

压锅酱蒸桂鱼的做法

#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解1

步骤1

买回来的桂鱼清洗干净，再鱼身上切几刀，便于入味。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解2

步骤2

处理好的桂鱼装盘，按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解3

步骤3

再加入料酒。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解4

步骤4

加入柠檬酱油。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解5

步骤5

最后加入压锅酱。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解6

步骤6

均匀涂抹，使每个部位都要吸收到酱料。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解7

步骤7

再放上切好的姜丝和葱段，包括肚子里也要放，腌制20分钟。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解8

步骤8

放上洋葱丝，不喜欢也可以不放，将鱼盘放入蒸箱中，蒸18分钟，焖2分钟。(蒸鱼时间根据鱼的大小另定)
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解9

步骤9

蒸好的鱼会有汤汁，将倒入锅中，加入水淀粉勾芡至浓稠即可关火。(淀粉用凉水化开)
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解10

步骤10

再把酱汁淋在鱼身上，撒上葱花，红辣椒段，香菜叶。
#我们约饭吧#压锅酱蒸桂鱼的做法图解11

步骤11

这样就做好啦！可以开吃了～好吃营养不上火。

压锅酱蒸桂鱼的烹饪技巧

建议鱼提前腌制，这样肉质鲜嫩更入味，蒸鱼的时间根据鱼的大小来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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