压锅罗非鱼

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魏氏
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海南省罗非鱼到处都有，也很便宜，活的6元/市斤。肉质鲜嫩，脂肪含量低。

压锅罗非鱼的用料

罗非鱼

压锅罗非鱼的做法

压锅罗非鱼的做法图解1

步骤1

用水洗净，改刀，加酒、白醋、盐、味精腌制一会。
压锅罗非鱼的做法图解2

步骤2

高压锅里加一点油，猪油最好吃，没有加肥肉片或植物油都行，目的是防止糊锅并将油侵入鱼肉里，做出的鱼嫩滑。
压锅罗非鱼的做法图解3

步骤3

放入腌制好的鱼，葱姜蒜。
压锅罗非鱼的做法图解4

步骤4

盖上锅盖中火，排气后加阀，再开锅冒气30秒闭火。ok
压锅罗非鱼的做法图解5

步骤5

淋上海鲜酱油调味
压锅罗非鱼的做法图解6

步骤6

装盘洒上青蒜。

压锅罗非鱼的烹饪技巧

消费观念：买过时的衣服穿，吃应季水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 魏氏 编写，未经授权不得转载

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