萝卜炖鸭肉

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萝卜炖鸭肉的用料

鸭肉 一斤 白萝卜 半根
茴香 一个 辣椒 一个
生姜 一片 生抽 适量
老抽 一勺 油 适量
葱 少许 大蒜头 少许
黄酒 适量

萝卜炖鸭肉的做法

#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解2

步骤2

鸭肉洗干净放入锅内焯水
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解3

步骤3

沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥然后再煮一会
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解4

步骤4

萝卜去皮切块后放入锅内焯水
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解5

步骤5

锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解6

步骤6

放入鸭肉翻炒
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解7

步骤7

加入生抽、老抽、茴香开始炖煮
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解8

步骤8

煮一会之后放入萝卜一同煮
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解9

步骤9

加入适量盐调味
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解10

步骤10

等汁稍微收干加入一勺白糖提味
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解11

步骤11

煮至汁干入味上色即可出锅
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉的做法图解12

步骤12

装入容器放上葱花和辣椒点缀，一道美味又下饭的萝卜炖鸭肉就完成了。

萝卜炖鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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