炒海螺丝

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五颜六色的小苏打
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炒海螺丝的用料

海螺丝 500g 蒜 适量
姜 适量 干辣椒 5个
耗油 两勺 豆瓣酱 两勺
油 2汤匙

炒海螺丝的做法

炒海螺丝的做法图解1

步骤1

海螺丝清水冲几遍，去除沙子，然后用清水泡上，放一点盐。
炒海螺丝的做法图解2

步骤2

海螺丝在泡水的时候准备调料。 姜、蒜、干辣椒切成小碎碎。
炒海螺丝的做法图解3

步骤3

锅入冷水，放海螺丝，然后加热，至七八分熟，然后捞出。 可放一点姜去腥。
炒海螺丝的做法图解4

步骤4

洗干净过后，热油，放入姜蒜，干辣椒，翻炒。然后放入豆瓣酱和耗油，继续翻炒。
炒海螺丝的做法图解5

步骤5

加入海螺丝，翻炒，可适当加少许酱油，使海螺丝更入味儿，也不至于炒焦。
炒海螺丝的做法图解6

步骤6

用牙签尝一尝，熟了盛出。

炒海螺丝的烹饪技巧

据说要冷水放海螺丝，然后加热才能够让肉冒出来，吃的时候更方便。 但是我买来的时候发现他们肉都是冒出来的，所以这一点无法检验啦。 大家挑选的时候，多看看那些肉冒出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 五颜六色的小苏打 编写，未经授权不得转载

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