苦瓜鸡腿菇（凉）

精品 独家
2.1万 浏览 133 收藏
收藏
阳光佳慧
阳光佳慧
＋ 关注

苦瓜鸡腿菇的用料

苦瓜 1根 鸡腿菇 1―3个
番茄 1―3个（不要都行） 万能花椒油 2大饭勺
盐 自由 生抽 1小瓶盖
糖 小半勺

苦瓜鸡腿菇的做法

苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解1

步骤1

切丝、切片
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解2

步骤2

焯水，过凉水，控干
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解3

步骤3

焯水，开锅就行，过凉水控干
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解4

步骤4

锅放油
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解5

步骤5

放上花椒
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解6

步骤6

等着花椒浮起来
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解7

步骤7

颜色稍微变黑就关火，凉会，备用。
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解8

步骤8

放上盐、生抽、糖、花椒油调匀，上桌
苦瓜鸡腿菇（凉）的做法图解9

步骤9

刚才焯菜的水，勾芡，打鸡蛋花，出锅撒盐，香油、小葱（不放也可以）。

苦瓜鸡腿菇的烹饪技巧

鸡腿菇开锅就可以了，过凉水，控干水 苦瓜多煮一会，硬软根据自己牙口，过凉水控干 冬天不用过凉水，正好有温度吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 阳光佳慧 编写，未经授权不得转载

苦瓜鸡腿菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

苦瓜鸡腿菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜鸡腿菇（凉）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 苦瓜鸡腿菇（凉）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活