青稞面蜜豆包

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北方人喜欢吃面食，更爱吃蜜豆做的豆包，今天用青稞面粉做的蜜豆包，简直不要太好吃哟，青稞面粉营养丰富，口感独特，而且食用方法多变，平时经常食用可以滋养身体，也能预防三高，包了蜜豆营养翻倍不打折哟……
参与活动: #我们约饭吧#

青稞面蜜豆包的用料

青稞面粉 200克 酵母 3克
蜜豆 120克 白糖 1勺
温水 90克 猪油 10克

青稞面蜜豆包的做法

#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，蜜豆我是图省事买成品的，也可以自己煮哟。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解2

步骤2

面包桶里加入称重的青稞面粉和酵母，白糖和温水。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解3

步骤3

启动和面模式，10分钟后放入猪油，继续启动和面模式和面10分钟。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解4

步骤4

和好的面团揉圆，放入大一点的容器里。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，放入蒸箱启动发酵模式进行发酵。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解6

步骤6

这个时候把蜜豆取出称重备用。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团呈蜂窝状态。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，排气揉匀后分成6份。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解9

步骤9

取一个面团擀扁，放入20克蜜豆。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解10

步骤10

然后封口揉圆。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解11

步骤11

用面钳随意夹出花纹，没有工具可以忽略此步骤。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解12

步骤12

依次做完所有的蜜豆包，底下铺上玉米叶。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解13

步骤13

蒸锅倒入适量的清水，把做好的蜜豆包放入蒸锅进行二发。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解14

步骤14

蜜豆包胚发至原来的1.5倍，大火烧开蒸20分钟关火焖5分钟即可。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解15

步骤15

青稞面粉的麦香醇浓郁，蜜豆的甜美香浓，好吃到哭，我家宝贝超喜欢，一口气吃了两个。
#我们约饭吧#青稞面蜜豆包的做法图解16

步骤16

我要开动了。

青稞面蜜豆包的烹饪技巧

青稞面粉因产地不同，吃水量不一样，所以温水和面的时候，可根据个人口味自行增减哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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