豆鼓肥牛片

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过年剩下的肥牛片，除了火锅之外 还可以这样做。好吃 很下饭。

豆鼓肥牛片的用料

肥牛 2盒 洋葱 3分之一
杭椒 1个 红辣椒 1个
豆鼓 花椒粒
生抽 老抽
料酒 盐
鸡精 姜片

豆鼓肥牛片的做法

豆鼓肥牛片的做法图解1

步骤1

肥牛片两盒
豆鼓肥牛片的做法图解2

步骤2

焯水，水开放点料酒去味，水开煮一会儿 捞出洗净。捞出来洗一下会比较干净。沥水备用。
豆鼓肥牛片的做法图解3

步骤3

洋葱切丝 杭椒 辣椒切圈，姜切片
豆鼓肥牛片的做法图解4

步骤4

一勺豆鼓，市场买称斤的。
豆鼓肥牛片的做法图解5

步骤5

花椒几粒就行了
豆鼓肥牛片的做法图解6

步骤6

锅里放油，油热放入豆鼓 生姜 花椒 炒香
豆鼓肥牛片的做法图解7

步骤7

炒香后 下洋葱 翻炒均匀 放入肥牛片
豆鼓肥牛片的做法图解8

步骤8

放入肥牛片和辣椒 翻炒几下，放盐 鸡精 生抽 老抽，老抽一点点只是上色。
豆鼓肥牛片的做法图解9

步骤9

非常的下饭，喜欢辣一点的可以多放点杭椒。

豆鼓肥牛片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 我还是那个单纯的吃货 编写，未经授权不得转载

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