香菇鸡蛋炒河粉

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过尽千帆皆不是.
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前段时间特别想吃炒河粉，无奈周围没卖的，于是就网购了一些干河粉。 晚上下班回家不想做饭，那就炒盘河粉吧！

香菇鸡蛋炒河粉的用料

河粉（干） 一把 鸡蛋 2个
鲜香菇 5朵 白菜 几片
青椒 3个 老抽 适量
老干妈 一小勺 食用盐 适量

香菇鸡蛋炒河粉的做法

香菇鸡蛋炒河粉的做法图解1

步骤1

干河粉下锅煮5分钟左右，关火，盖上锅盖焖5分钟；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解2

步骤2

焖河粉的时候，准备其它食材，香菇焯水切片，青椒切斜刀，大蒜切碎；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解3

步骤3

大白菜切细丝；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解4

步骤4

捞出河粉，过两次凉水；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解5

步骤5

锅中下油，打入鸡蛋迅速划散；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解6

步骤6

倒入切好的蔬菜；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解7

步骤7

翻炒至断生，加入老抽、盐巴、一小勺老干妈；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解8

步骤8

加入河粉继续翻两分钟；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解9

步骤9

起锅装盘；
香菇鸡蛋炒河粉的做法图解10

步骤10

开吃。

香菇鸡蛋炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 主食

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