外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球

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无需油炸，外酥里嫩，会爆浆又拉丝的黄金芝士土豆球，简直要馋哭隔壁家的小孩了！

芝士土豆球的用料

土豆 300g 马苏里拉芝士 72g
盐 1/2小匙 黑胡椒粉 1/2小匙
玉米淀粉 20克 面包糠 30克
鸡蛋 1个

芝士土豆球的做法

外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，入沸腾的锅中蒸熟。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆捣成泥。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解4

步骤4

加入盐和黑胡椒粉拌匀。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解5

步骤5

土豆泥均分成12等份，搓圆。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解6

步骤6

取一份土豆泥按压，包入马苏里拉芝士，收好口，滚圆。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解7

步骤7

先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉，沾满鸡蛋液，最后裹上面包糠。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解8

步骤8

依次完成后，放入预热好的ACA空气炸烤箱中，空气炸程序180度烤5分钟。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解9

步骤9

出炉后，挤上沙拉酱或蕃茄酱，撒点海苔或芝麻。
外酥里嫩，拉丝爆浆的芝士土豆球的做法图解10

步骤10

外酥里嫩又爆浆的芝士土豆球。

芝士土豆球的烹饪技巧

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间，芝士土豆球烤至微微有点开裂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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