十分钟健康早餐之角瓜蛋饼

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角瓜是什么?角瓜就是西葫芦咯。我是因为交了沈阳的男朋友,到沈阳的时候吃了角瓜鸡蛋的饺子,迷恋上那清新的味道,才知道,原来西葫芦还有这么一个别名。角瓜和鸡蛋真的配一脸哦,味道清新又不寡淡,太适合炎热的夏天了。哦不对,我现在没有男朋友了,2020年6月8日相恋五周年那天,我们从恋人身份变成了夫妻。同学到恋人到夫妻,我们的感情亦如角瓜鸡蛋的搭配,清新不寡淡。

角瓜蛋饼的用料

角瓜 1/3个 鸡蛋 1个
半匙 五香粉 1匙
黑胡椒粉 1匙 面粉 1勺

角瓜蛋饼的做法

十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解1

步骤1

三分之一个角瓜刨丝儿备用。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋,加半匙盐,一方面是调味另一方面是为了腌出角瓜里的水分。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解3

步骤3

加一点黑胡椒调味。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解4

步骤4

加一点五香粉调味。炒蛋或者煎蛋的时候加一些五香粉味道真的超级赞,可以试试哦!
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解5

步骤5

加一勺面粉。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解6

步骤6

不需要加水,搅拌成均匀的糊状。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅热油,用筷子把面糊倒入并整理成圆形,中小火煎2-3分钟。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解8

步骤8

翻一面再来2-3分钟。
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解9

步骤9

好吃的角瓜鸡蛋早餐饼就做好啦!
十分钟健康早餐之角瓜蛋饼的做法图解10

步骤10

搭配一个溏心双面煎蛋,洗一个水果,来一个牛奶,这就是营养又简单的一顿早餐呀!虽说工作都很忙,节奏都很快,但其实照顾好自己并没有那么难。

角瓜蛋饼的烹饪技巧

一定记住不要加水哦,鸡蛋和角瓜里的水分足够。我这个是两个人的早餐量,大家可以根据自己的食量调整食材的用量哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-11

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