酸甜杨梅汁➕杨梅干

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昨天买了四斤杨梅，谁叫我们家小朋友吃不了酸的，说要吃甜甜的杨梅干和杨梅汁，于是好好的超新鲜杨梅变了样

酸甜杨梅汁的用料

杨梅 2斤 冰糖 100克左右
白糖 适量

酸甜杨梅汁的做法

酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解1

步骤1

杨梅用盐水浸泡五分钟后洗干净
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解2

步骤2

放到锅中，加水没过杨梅，谁可以稍微多一点，不然果汁味道会太浓
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解3

步骤3

加入适量冰糖，甜度根据自己喜好的来，喜欢甜的就多一点，不喜欢太甜的就少一些
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解4

步骤4

大火煮开，转中小火煮30分钟
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解5

步骤5

煮到水变少，杨梅变小变软
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解6

步骤6

杨梅肉沥出控水，把水份稍微挤压掉一些。
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解7

步骤7

杨梅汁就完成了，等待冷却装到容器里，冷藏下更美味。
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解8

步骤8

非常美味，酸酸甜甜的，比葡萄汁好喝多了，我女儿放学回来喝了图中大杯子满满两杯
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解9

步骤9

烤盘放锡纸，杨梅肉放进去，分开点放
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解10

步骤10

烤箱调循环吹风功能，100度烘烤一个小时，然后拿出来翻一边再烘烤一小时。这个时间和温度要根据自家烤箱的脾气调整啊，每个烤箱脾气不一样的
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解11

步骤11

烤到杨梅肉缩小颜色变深，表面有点点干，里面还是有点潮湿的就好，也不用太干了，自己看情况，觉得不够干就再烤烤
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解12

步骤12

出炉，根据自己口味撒上适量白糖
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解14

步骤14

冷却了就可以吃了，相当美味，比外面买的杨梅干好吃多了
酸甜杨梅汁➕杨梅干的做法图解15

步骤15

夏季解暑必备，特别容易做，都动起来吧

酸甜杨梅汁的烹饪技巧

没有什么技巧，新手零失败的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载

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