山药菠菜皮蛋瘦肉粥

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过尽千帆皆不是.
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改良版，加了铁棍山药和菠菜，味道棒！

山药菠菜皮蛋瘦肉粥的用料

铁棍山药 半根 菠菜 2棵
皮蛋 2个 瘦肉 适量
大米 250g 香油 适量
盐 适量 鸡精 少许
葱花 少许

山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法

山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备食材，皮蛋、瘦肉、山药、菠菜分别洗净切好备用，瘦肉焯水，加生抽和盐腌制片刻。
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

锅内水开下米，同时倒入山药；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

10分钟后倒入腌好的肉；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

再过10分钟加入皮蛋（只加一半，留一半后面再放）；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

倒入适量香油；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

加入一块猪油（没有可以忽略）；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

撇去浮沫；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

加盖，小火煲30分钟（中途搅一下，防止粘锅）；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

三十分钟后，粥已粘稠，倒入剩下的皮蛋和切碎的菠菜，加盐和鸡精调味，撒入适量葱花；
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

已经好啦！
山药菠菜皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤11

可以开动了（灯光不一样，拍摄颜色也不同）。

山药菠菜皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

加入山药真心好吃，粉粉的，建议铁棍山药，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 粥 砂锅煲类

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