火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！

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豆腐皮,大家都不陌生吧,特别是炎热的夏季,不想下厨炒菜时就弄份凉拌豆腐皮,简单快速.不过豆腐皮现在有了另一种吃法“烤豆皮”，还有了另一个身份：“零食”，哈哈！没想到吧？ “烤豆皮”最近几天可以说是火遍全网，刷爆了朋友圈,都在传“烤豆皮”的做法 ，一张普通的豆腐皮送入烤箱后竟然跳起舞来，给点温度就膨胀，个个都变成圆嘟嘟的小可爱，真的是太神奇了。之前从没想过一张普通的豆腐皮竟然可以做出这么酥脆，健康低卡的豆腐皮脆脆泡，关键是操作简单，只需一台烤箱，零厨艺，烘焙小白也能轻松搞定！
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烤豆皮的用料

豆腐皮 1张 孜然粉 1.5克
五香粉 0.5克 辣椒粉 适量
盐 适量

烤豆皮的做法

火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解1

步骤1

今天的食材很简单，制作前准备好需要的食材。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解2

步骤2

豆腐皮用盐水浸泡30分钟。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解3

步骤3

1． 用厨房纸吸干水分，水分没吸干的话有可能烘烤时不会膨胀，所以这步很重要.此时“ACA烤箱EAF18A”选择烘烤模式，温度180度，提前10分钟预热。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解4

步骤4

切成高3厘米的长条。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解5

步骤5

把所有切成的豆腐皮叠在一起。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解6

步骤6

切成宽3厘米的豆腐片。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解7

步骤7

放入玻璃碗中，加入盐，盐的份量根据个人口味放哦！
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解8

步骤8

加入孜然粉，辣椒粉，五香粉。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解9

步骤9

带上手套抓匀。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解10

步骤10

摆入烤网中，不要重叠，豆腐皮之间稍微留点空隙。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解11

步骤11

放入空气炸烤箱，温度180度，时间6分钟左右。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解12

步骤12

烘烤到第4分钟可以看到豆腐皮已经膨胀了。
火爆全网的“烤豆皮”，给点温度就膨胀！的做法图解13

步骤13

嘎嘣脆低卡健康的“烤豆皮”就做好了，晚上煲剧必备小零食，以后买零食的钱又省了。

烤豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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