坚果碎（蔓越莓）饼干

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非常简单的一款饼干，照这个方法和商店卖的口感无异。家里没有蔓越莓干，就用坚果碎替代了。 想吃蔓越莓口味的话就把坚果换成蔓越莓就行了。。。

饼干的用料

低筋面粉 115克 黄油 75克
糖粉 60克 坚果碎➕葡萄干（蔓越莓干） 40克
鸡蛋液 15ml

饼干的做法

坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解1

步骤1

备料～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解2

步骤2

室温软化的黄油倒入糖粉翻拌均匀～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解3

步骤3

完全融合～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解4

步骤4

加入15ml鸡蛋液～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解5

步骤5

加入坚果碎或者蔓越莓干～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解7

步骤7

翻拌均匀～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解8

步骤8

装入模具里，没有模具的话就用手整形成正方形长条～裹上保鲜膜～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻层2个小时～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解10

步骤10

脱模 成型后切片 ～ 烤箱提前预热150度 20～25分钟，上色即可～
坚果碎（蔓越莓）饼干的做法图解11

步骤11

来吧，展示～

饼干的烹饪技巧

一定要用糖粉哦，不然口感不够细腻，还有就是各家烤箱都有自己的脾气，勤看，边缘上色即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 莎仔cook 编写，未经授权不得转载

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