让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕

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马琳malin
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正在长身体的孩子们，多吃蔬菜才能精力充沛精神满满。对面不爱吃蔬菜的大孩子们，给爸爸妈妈出个好主意，试试这个蔬菜咸蛋糕吧！加入了芦笋、圣女果、火腿、玉米、彩椒、胡萝卜和西葫芦，口感丰富，营养满分。

蔬菜磅蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 70克
大豆油 60克 顶焙良品软白蛋糕粉 120克
泡打粉 5克 蔬菜火腿丁 80克
盐 3克 黑胡椒粉 5克
表面装饰蔬菜 适量

蔬菜磅蛋糕的做法

让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入盆中打散；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶拌匀；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入大豆油拌匀；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入软白蛋糕粉和泡打粉，拌匀；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解5

步骤5

让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解6

步骤6

让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解7

步骤7

让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解8

步骤8

加入盐和黑胡椒粉拌匀；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解9

步骤9

加入蔬菜火腿丁，拌匀；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具中；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解11

步骤11

表面装饰芦笋、圣女果、西葫芦片；
让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法图解12

步骤12

送入提前预热好的烤箱中下层，大约烤45分钟，表面金黄即可。

蔬菜磅蛋糕的烹饪技巧

1、模具中刷油或者铺油纸都可以； 2、泡打粉不可省略； 3、蔬菜也可以换成其他的，但是不能选择水分太大的，烤出来容易湿； 4、我用的是新良旗下顶焙良品的软白蛋糕粉，做蛋糕口感更松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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