蒜蓉龙虾

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蒜蓉龙虾的用料

龙虾 4斤 蒜 8个
姜 适量 盐 适量
干辣椒 适量 耗油 适量
生抽 适量 食用油 适量

蒜蓉龙虾的做法

蒜蓉龙虾的做法图解1

步骤1

锅内倒油烧热后把一份蒜末（8个蒜末分三份）和姜粒炒香、炒香后加入干辣椒翻炒两下后加入处理干净的小龙虾、继续翻炒
蒜蓉龙虾的做法图解2

步骤2

翻炒好的龙虾里面加入盐、蚝油、生抽、料酒、（此时还可以来一点鸡精、味精、白糖）调味加入快要没过龙虾的水烧煮。
蒜蓉龙虾的做法图解3

步骤3

水烧开了，再加入一份蒜末，翻炒一下，继续煮。
蒜蓉龙虾的做法图解4

步骤4

水剩下一半的时候加入最后一份蒜蓉翻炒一下。觉得汤汁差不多快要干的时候就可以起锅了。这一种就烧着比较麻烦，但是烧好以后里面的肉是比较有味道的。

蒜蓉龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

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