韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

韭菜 鸡蛋
面 十三香
鸡精 盐

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面我是这样的米缸 两缸 加水和面 和面最好先放一点热水 然后再加凉水 这样烫面的软还酥 面和好 醒半个小时（就是放半个小时 但是要拿潮的毛巾盖着或者放到保鲜袋里放着 ）醒好面以后 拿出来加面粉揉好 不沾手就好
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜摘干净 洗干净 切小段备用 韭菜最好买小的细的 粗的话会老
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

先把鸡蛋搅拌好 俗称打鸡蛋 锅内下油 多放点 油微微冒白烟下鸡蛋 边下边搅拌 越小粒越好 搅拌的时候下十三香 鸡精 盐 鸡蛋看自己爱吃嫩的还是老的 嫩的话 鸡蛋微熟就可以关火了 调料不一定非得开火的时候下 来不及不用怕 关火在下也一样
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

把韭菜和鸡蛋搅拌好 尝一下味道 咸淡不够再加盐
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

把面切好 揉成这样的小饼
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

擀皮 不要太薄 会漏
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

锅内多放点油 油开换小火 下韭菜盒子
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

烙至金黄出锅 我是用的豆油 所以会黄黄的 如果用的色拉油 会发白 熟的话 大家可以自己尝尝哈哈

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 崽崽哟 编写，未经授权不得转载

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