鲜美蒜蓉大龙虾

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爱吃蒜蓉生蚝的盆友们千万别错过这道美味的蒜蓉大龙虾，虾中融入蒜蓉的蒜香，再加上劲道的粉丝，真的很好吃呦

蒜蓉大龙虾的用料

新鲜大龙虾 600g 粉丝 1小把
生抽 15g 耗油 少许
蒜泥 1头 葱花 少许
色拉油 适量

蒜蓉大龙虾的做法

鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解1

步骤1

将龙虾刷干净，用筷子插进尾部放尿，清洗干净
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解2

步骤2

从尾部用剪刀✂️将大龙虾剪开，将头部里的东西冲洗干净，用刀背锤几下大钳子，盆中加入水和少许料酒，将龙虾浸泡20分钟备用
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解3

步骤3

将粉丝泡软或小火煮软，捞出来备用
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解4

步骤4

锅中倒油，待油五分热时倒入提前准备好的蒜泥，再加入少许耗油（一定要小火哈），翻炒两分钟，闻到蒜香味就可以熄火了
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解5

步骤5

将粉丝铺去盘中，再摆放上大龙虾，将蒜蓉油均匀铺在虾肉上
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解6

步骤6

将15g生抽和5g耗油拌匀，均匀倒入虾和粉丝上
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解7

步骤7

放入蒸箱设置100° 10分钟
鲜美蒜蓉大龙虾的做法图解8

步骤8

香气扑鼻的蒜蓉大龙虾出炉咯，记得洒点葱花呀，好看又好吃

蒜蓉大龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 _____Seey✿ 编写，未经授权不得转载

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