西红柿鸡蛋烩金针菇

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西红柿鸡蛋烩金针菇的用料

西红柿 2个 金针菇 1把
鸡蛋 2个 葱姜 适量
盐 适量 油 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
糖 1勺

西红柿鸡蛋烩金针菇的做法

西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解1

步骤1

西红柿洗净去皮切碎，金针菇去根洗净打散，鸡蛋打散，葱姜切碎
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解2

步骤2

鸡蛋摊好备用（这步忘记拍照了）葱姜炝锅，爆出香味捞出，
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解3

步骤3

放西红柿煸炒，放生抽
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解4

步骤4

放蚝油
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解5

步骤5

放糖
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解6

步骤6

边炒边用铲子压一压西红柿，尽量把西红柿压碎一些
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解7

步骤7

放入金针姑，按自己的口味放入适量的盐，中火闷5分钟
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解8

步骤8

放入摊好的鸡蛋
西红柿鸡蛋烩金针菇的做法图解9

步骤9

加香油出锅

西红柿鸡蛋烩金针菇的烹饪技巧

这道菜不需要另外加水，西红柿炒出来的汁和金针菇变软后也会出汁的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 heartnuan 编写，未经授权不得转载

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