香柠鸡翅

香柠鸡翅

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思念oO
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因为疫情，已经很久没心思做菜，近日天气炎热，就做一道简单可口但不单调的柠檬鸡翅吧，酸甜可口，带着柠檬的香气，还有雪碧的清甜，加入了蒜末、香菜和辣椒，鸡翅在吸收了雪碧变得甜糯之后，让蒜香和辣味顶出来，吃起来层次感更丰富。最后挤上一点柠檬汁，综合甜与辣，给嘴巴带来清新的舒服感。

香柠鸡翅的用料

鸡翅根 约12只 雪碧 1罐
蒜蓉 1汤匙 红尖椒 1只
香菜 1根 柠檬 1/2个

香柠鸡翅的做法

香柠鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用盐水解冻备用，不用预先调味。
香柠鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅两面煎至金黄。
香柠鸡翅的做法图解3

步骤3

将蒜头切细末，香菜、红椒切末备用。
香柠鸡翅的做法图解4

步骤4

将雪碧倒入鸡翅中，盖上锅盖焖煮。
香柠鸡翅的做法图解5

步骤5

煨煮的过程中，可以摇动锅子，让雪碧和鸡翅更多的接触，更易入味。
香柠鸡翅的做法图解6

步骤6

在差不多收汁的时候，加入适量盐和黑胡椒，最后撒上蒜末、香菜末、红椒末。
香柠鸡翅的做法图解7

步骤7

将鸡翅夹入盘中排列。
香柠鸡翅的做法图解8

步骤8

最后挤上柠檬汁即可

香柠鸡翅的烹饪技巧

①雪碧下锅的量以盖过鸡翅大部分为宜。 ②亦可把柠檬切角拌碟，根据各人口味，自己挤上柠檬汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 思念oO 编写，未经授权不得转载

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