红肠土豆片

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红肠土豆片的用料

土豆 2个 红肠 1根
青椒 1个 适量
蒜瓣 2个 花生油 适量
生抽 适量 适量

红肠土豆片的做法

红肠土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片,冲洗掉表面淀粉,控水备用。
红肠土豆片的做法图解2

步骤2

红肠,斜着切成薄片,片切的薄一些,炒出来会很软,口感好。
红肠土豆片的做法图解3

步骤3

青椒洗净,去籽后,切成滚刀小块。蒜瓣切碎末,葱切成葱花。
红肠土豆片的做法图解4

步骤4

锅中放适量油,放入葱蒜爆香。
红肠土豆片的做法图解5

步骤5

放入土豆片,翻炒几下均匀。
红肠土豆片的做法图解6

步骤6

放入适量的盐和生抽,翻炒入味,继续炒至土豆片金黄色。
红肠土豆片的做法图解7

步骤7

放入红肠,翻炒至红肠变软。
红肠土豆片的做法图解8

步骤8

放入青椒,翻炒断生即可关火。
红肠土豆片的做法图解9

步骤9

出锅,装盘,淡淡的烟熏味,就着土豆片和青椒,有滋有味。

红肠土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-13

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