3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕

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就喜欢这种糯糯的糕团点心，从材料准备好制作到进锅，3分钟就能完成，耐心等出锅就能吃了，当主食和点心都很不错。

蜜豆糕的用料

蜜豆 200克 糯米粉 300克
牛奶 150克 炼乳 5克

蜜豆糕的做法

3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕的做法图解1

步骤1

用的现成的蜜豆，如果自己做也可以，喜欢的豆类煮烂拌糖即可。牛奶喝完了，用的奶粉。蜜豆和奶粉都含糖，就不另外加糖了，炼乳用的是低脂的。模具用了一个玻璃碗，这个家里有啥都行。
3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕的做法图解2

步骤2

蜜豆铺底，压的紧一点，这样能让糯米糊不沉下去。用了油纸，方便脱模。
3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕的做法图解3

步骤3

将糯米粉，牛奶，炼乳调匀，要调的厚一点，比粥糊要厚。越厚越有嚼劲，不要担心稠，汤圆都是成固态的。
3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕的做法图解4

步骤4

将糯米糊倒在铺好的蜜豆上，建议从较高处往下倒，可以排出气泡。轻震几下，水开放进蒸锅，蒸30分钟。
3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕的做法图解5

步骤5

蒸好后称热倒扣，放置温热稍烫手，用棉线即可拉开，不要用刀，非常粘。拉开后，分开晾凉。
3分钟完成香甜软糯的蜜豆糕的做法图解6

步骤6

热的时候吃软糯香甜，冷的时候有嚼劲没有热的时候甜，但都超级好吃。自己家做的，不粘牙。

蜜豆糕的烹饪技巧

1.糯米糊要调的厚一点 2.趁热脱模，稍微凉一会但是手摸的还是要微烫，用线拉开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 乐园小厨娘 编写，未经授权不得转载

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