夏日来个木耳拌手撕鸡

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夏日来个木耳拌手撕鸡的用料

鸡腿 1个 木耳、胡萝卜丝 适量
小米辣、蒜蓉、熟芝麻 适量 盐、香油、生抽、香醋 适量

夏日来个木耳拌手撕鸡的做法

夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿汆烫过后用水煮20分钟捞出泡过冰水备用。
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解2

步骤2

准备几颗黑木耳、一小段胡萝卜。
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解3

步骤3

木耳太大个就切小，然后水烧开下盐和油，先下木耳，煮五分钟后下胡萝卜丝，再煮3分钟。
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解4

步骤4

煮熟的木耳和胡萝卜丝控干水备用。
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解5

步骤5

切些蒜蓉和小米辣备用，我怕上火，切的这个是红辣椒，带点甜味，不会太辣。
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解6

步骤6

鸡腿撕丝和木耳胡萝卜丝放到大碗，加上调味料，带上一次性手套抓，抓到调味料和鸡丝完全融合，装盘开吃。喜欢香菜的可以加些香菜一起拌，我不怎么喜欢香菜味道，装盘后撒了些芹菜粒。
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解7

步骤7

夏日和凉拌菜很配！夏日就适合吃各种快手凉拌菜！一起做起来吧！
夏日来个木耳拌手撕鸡的做法图解8

步骤8

煮过鸡腿的鸡汤不要倒掉，加些骨头煲煲，再加些枸杞叶就成一个美味的汤。

夏日来个木耳拌手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载

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