凉拌剁椒木耳

精品 独家
76.7万 浏览 3780 收藏
收藏
段小妞妞妞
段小妞妞妞
＋ 关注

又闷又热的梅雨季到来了，小伙伴们是不是没有胃口呀？爽口开胃的木耳是夏天的最爱哦～

凉拌剁椒木耳的用料

木耳 适量 花生油 5克
剁椒 2勺 蒜 3瓣
小葱 2根 香菜 1根
生抽 1勺 耗油 半勺
醋 2勺 花椒油 1/3勺
香油 1/3勺

凉拌剁椒木耳的做法

凉拌剁椒木耳的做法图解1

步骤1

干木耳用冷水泡发三个小时，摘取根部。锅中烧水，水开木耳煮两分钟后捞出，用冷水冲洗一分钟，这样木耳会更爽脆。
凉拌剁椒木耳的做法图解2

步骤2

两瓣蒜拍烂，锅中烧油，小火将蒜爆香后关火，然后放入剁椒。（锅的余热可以剁椒爆香哦）
凉拌剁椒木耳的做法图解3

步骤3

碗中放两勺醋、一勺生抽、半勺耗油、三分之一勺花椒油和香油、小葱切末，把爆香后的蒜和剁椒放入，再将剩余的一瓣蒜拍烂后放入碗中。
凉拌剁椒木耳的做法图解4

步骤4

洗好的木耳放入香菜，将调好的料汁倒入并搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时更好吃哦～

凉拌剁椒木耳的烹饪技巧

拌好的木耳放入冰箱冷藏一会再吃口感会更爽脆，也会更入味哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 段小妞妞妞 编写，未经授权不得转载

凉拌剁椒木耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌剁椒木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌剁椒木耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌剁椒木耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活