凉拌爽脆木耳

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凉拌木耳的用料

黑木耳 1把 洋葱 少许
香菜 2株 蒜头 2/3颗
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 泡椒 5/6个
花椒 少许 一品鲜 适量
醋 适量

凉拌木耳的做法

凉拌爽脆木耳的做法图解1

步骤1

准备好食材。 木耳泡发，香菜切段，蒜头切末，洋葱切丝。
凉拌爽脆木耳的做法图解2

步骤2

木耳入锅焯一下，捞出后过凉水，滤干装碗，加盐，鸡精，醋，泡椒，可以倒点泡椒的汤。不着急吃的话可以放到冰箱冰镇一下，会更入味，口感也会更好。
凉拌爽脆木耳的做法图解3

步骤3

冰镇后取出加一品鲜酱油，蒜末，香菜。
凉拌爽脆木耳的做法图解4

步骤4

锅内放油加热，花椒煸香后捞出。
凉拌爽脆木耳的做法图解5

步骤5

放入洋葱，稍微过下油即可，将油倒在木耳上。
凉拌爽脆木耳的做法图解6

步骤6

完成。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 家常菜 中国菜 家常味

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