浓郁红枣蛋糕

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出去购物走过一间烘焙屋，闻到飘香的红枣味忽然想吃红枣蛋糕，正好家里食材都有现成的，来一场说做就做的烘焙。

浓郁红枣蛋糕的用料

红枣肉 80克 水 160克
玉米油 180克 红糖 180克
低筋粉 280克 鸡蛋 5个
泡打粉 1克

浓郁红枣蛋糕的做法

浓郁红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

将80克红枣肉用160克水泡开
浓郁红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

连水一起倒入料理杯中打碎成枣泥
浓郁红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

将枣泥倒入盆中，➕180克红糖和180克玉米油搅拌
浓郁红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

敲入5个鸡蛋混合
浓郁红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成糊状
浓郁红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

加入280克低筋粉，用打蛋器搅拌均匀
浓郁红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊，此时将烤箱上火140°C，下火150°C预热10分钟
浓郁红枣蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊倒入学厨12连模具中，没有的倒入蛋糕模具也行。
浓郁红枣蛋糕的做法图解9

步骤9

表面撒白芝麻入烤箱上火140°C，下火150°C烤50分钟
浓郁红枣蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好戴隔热手套取出
浓郁红枣蛋糕的做法图解11

步骤11

放晾网上晾凉
浓郁红枣蛋糕的做法图解12

步骤12

装盘趁热吃，芝麻的香酥，枣泥的浓醇，咬在嘴里软软的，唇齿间留下的味道细细品味，不是特别甜，就是红枣的厚重感。

浓郁红枣蛋糕的烹饪技巧

也可以加一些红枣粒增加颗粒感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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