不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)

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天气热了，人都变懒了！面包、包子、甚至蛋糕都觉得麻烦了！那么好，我们来个什么都不用，就搅搅就好的糕点好了，真的不要太简单了！

外酥里糯烤年糕的用料

糯米粉 150克 泡打粉 3克
鸡蛋 1个 牛奶 140克
玉米油 30克 细砂糖 38克

外酥里糯烤年糕的做法

不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解1

步骤1

我们先把糯米粉和泡打粉过筛到盆中，8寸披萨盘铺上油纸。
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解2

步骤2

另取一个盆，打入一个鸡蛋，加入牛奶，用蛋轴搅打均匀。
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解3

步骤3

加入玉米油搅打均匀。
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解4

步骤4

加入细砂糖，搅打至细砂糖融化。(加细砂糖同时这个时候可以预热烤箱了，上下火190度，烤网放中层，预热5分钟左右，我一般直接开35分钟(烤30分钟))
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解5

步骤5

现在加入过筛过的糯米粉和泡打粉，搅拌均匀细腻。
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解6

步骤6

搅拌好的状态。
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解7

步骤7

把面糊倒入披萨盘中(没有披萨盘的，可以用纸杯分成几个，也可以放可以入烤箱的陶瓷盆(装菜那个))
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层190度30分钟(根据自己烤箱脾气来)
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解9

步骤9

出炉，取出切件。
不存在失败的外酥里糯烤年糕(粑粑糕)的做法图解10

步骤10

成品！是不是特别简单？外酥里糯一点都没错。

外酥里糯烤年糕的烹饪技巧

这个不需要什么技巧了吧！就是自家烤箱温度什么的，自己掌握下。毕竟每家的烤箱脾气跟每家的主人一样，它们脾气不一样着呢！有蔓越莓干的可以切点进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 良加嘛麻ljvs 编写，未经授权不得转载

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