【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～

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营养价值： 丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。 金针菇中锌含量丰富，可以促进胎儿智力发育；金针菇中赖氨酸含量要高于其它菌菇品种，对胎儿大脑发育十分有好处；金针菇属于粗纤维，能增强人体的肠胃功能。

丝瓜炒金针菇的用料

丝瓜 1根 金针菇 1小把
油 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量

丝瓜炒金针菇的做法

【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解1

步骤1

金针菇去蒂洗净，丝瓜洗净去皮；
【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解2

步骤2

丝瓜菱形切块；
【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解3

步骤3

热锅凉油，葱姜爆香；
【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解4

步骤4

倒入切好的丝瓜块翻炒；
【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解5

步骤5

烹入少量水，将丝瓜清炖1分钟；
【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解6

步骤6

丝瓜略软出水后，倒入金针菇快速翻炒均匀；
【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法图解7

步骤7

炒至金针菇变软，即可出锅；

丝瓜炒金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

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