超下饭的黄焖鸡

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家里的黄色胡萝卜不知道怎么吃，就做个黄焖鸡778

黄焖鸡的用料

鸡腿 4只 黄色胡萝卜 2根
青椒 2个 盐 2克
黄冰糖 10克 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
料酒 1勺 生姜 6片
葱 3根 胡椒粉 1克
干辣椒 4个 大蒜头 8瓣

黄焖鸡的做法

超下饭的黄焖鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡腿剔骨，然后切小块
超下饭的黄焖鸡的做法图解2

步骤2

然后用葱姜，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，捏匀，腌制30分钟
超下饭的黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅内倒入一点油，放入腌制好的鸡肉中火翻炒
超下饭的黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加入一点水，继续翻炒，然后盖锅盖煮2分钟
超下饭的黄焖鸡的做法图解5

步骤5

煮好捞出备用
超下饭的黄焖鸡的做法图解6

步骤6

另起油锅，倒入一点点油，放入葱姜蒜加辣椒，煸炒一下
超下饭的黄焖鸡的做法图解7

步骤7

倒入黄色胡萝卜，继续翻炒
超下饭的黄焖鸡的做法图解8

步骤8

倒入刚刚炒好的鸡肉的汤汁，继续翻炒，然后盖锅盖小火煮2分钟
超下饭的黄焖鸡的做法图解9

步骤9

煮到水份变少，倒入鸡肉
超下饭的黄焖鸡的做法图解10

步骤10

倒入一碗水
超下饭的黄焖鸡的做法图解11

步骤11

加入冰糖
超下饭的黄焖鸡的做法图解12

步骤12

加入蚝油，生抽，老抽
超下饭的黄焖鸡的做法图解13

步骤13

加入青椒，胡椒粉，盐，翻炒一下
超下饭的黄焖鸡的做法图解14

步骤14

中火煮开后改小火炖煮
超下饭的黄焖鸡的做法图解15

步骤15

煮到汁水快收干的时候就可以出锅啦，如果喜欢吃香菜的话，可以撒一把香菜再出锅哦，超级下饭的黄焖鸡就做好啦

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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