甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱

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上次去超市，买过一盒白巧克力，很是吃不完的感觉，小家伙在图书馆看到一款草莓白巧克力酱，再三央求要做一个，这不，买了草莓，用着童工，手忙脚乱地赶出来了，赶紧记一下，不然下次又想不起配方了！

草莓白巧克力酱的用料

白巧克力 100克 牛奶 100ML
草莓 200克 细砂糖 60克
白巧克力 100克 牛奶 100ML

草莓白巧克力酱的做法

甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解1

步骤1

白巧克力，小朋友计算的块数，应该对的吧
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解2

步骤2

草莓洗干净。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解3

步骤3

去掉包装。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解4

步骤4

去蒂，沥干。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解5

步骤5

牛奶准备。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解6

步骤6

草莓切开，和细砂糖搅拌均匀，静置30分钟。。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解7

步骤7

白巧克力剪成小块。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解8

步骤8

白巧克力，小朋友计算的块数，应该对的吧
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解9

步骤9

草莓这时已经析出较多水分，开大火加热，煮沸后改中火继续熬煮，同时用铲子不断搅拌，撇去浮沫，用中火煮15分钟左右。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解10

步骤10

去掉包装。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解11

步骤11

白巧克力隔水融化。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解12

步骤12

牛奶准备。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解13

步骤13

将牛奶加热到80度左右。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解14

步骤14

白巧克力剪成小块。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解15

步骤15

巧克力中缓缓倒入热牛奶，用铲子搅拌至顺滑。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解16

步骤16

草莓这时已经析出较多水分，开大火加热，煮沸后改中火继续熬煮，同时用铲子不断搅拌，撇去浮沫，用中火煮15分钟左右。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解17

步骤17

草莓酱已变浓稠，往其中分3-4次倒入牛奶巧克力，不停搅拌，待果酱变得粘稠，并全部顺滑地融合在一起后关火。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解18

步骤18

白巧克力隔水融化。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解19

步骤19

当当当，香气四溢的甜美小清新出炉啦！
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解20

步骤20

将牛奶加热到80度左右。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解21

步骤21

巧克力中缓缓倒入热牛奶，用铲子搅拌至顺滑。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解22

步骤22

草莓酱已变浓稠，往其中分3-4次倒入牛奶巧克力，不停搅拌，待果酱变得粘稠，并全部顺滑地融合在一起后关火。
甜甜蜜蜜好滋味——草莓白巧克力酱的做法图解23

步骤23

当当当，香气四溢的甜美小清新出炉啦！

草莓白巧克力酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

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