冬瓜炖虾

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雨小淇
雨小淇
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也是非常适合夏天吃的一道菜，简单易做。

冬瓜炖虾的用料

小冬瓜 1个 虾 6个
生姜 适量 葱花 适量
食用油 适量 花椒 20粒
料酒 少许

冬瓜炖虾的做法

冬瓜炖虾的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。
冬瓜炖虾的做法图解2

步骤2

热油下花椒，出香味以后捞出不要。
冬瓜炖虾的做法图解3

步骤3

葱姜爆锅。
冬瓜炖虾的做法图解4

步骤4

倒入虾翻炒，放少许料酒。
冬瓜炖虾的做法图解5

步骤5

倒入冬瓜翻炒。
冬瓜炖虾的做法图解6

步骤6

添水没过冬瓜。
冬瓜炖虾的做法图解7

步骤7

炖出虾油，冬瓜软烂后放盐出锅。

冬瓜炖虾的烹饪技巧

虾头虾尾虾腿重金属含量较高，建议剪掉以后再做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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