最下饭的西红柿炒鸡蛋

精品 独家
1.2万 浏览 58 收藏
收藏
没有馅的馒头
没有馅的馒头
＋ 关注

酸甜合适，汤汁浓郁，适合拌米饭一起吃特别香。

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 西红柿 2个
香葱 1根 料酒 1勺
大蒜 两瓣 鸡精 两克
盐 两克 白砂糖 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

到超市买两个红彤彤的西红柿，在用清水洗净。
最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切出饭店的感觉，斜刀切出三角形样子。
最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

蒜切片，绿葱切段（备用）
最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

取两个老奶奶养的老母鸡蛋。在用无影手将鸡蛋打成图上模样即可。
最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

起锅热油，倒入被打稀巴烂的蛋液。关键的时刻来了，鸡蛋不能太老。老了就不滑口了，下锅后鸡蛋成型就可捞出备用了。
最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

下大蒜爆香，再入西红柿，炒出西红柿汁。下已备用好的鸡蛋。依次加入调味料（盐、鸡精、料酒、白砂糖）。料酒主要是去腥、白砂糖是中和西红柿的酸。喜欢汤汁多点的可以加入清水少许。
最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

装盘撒入葱段即可开吃。汤汁浇饭我可以吃下三碗米饭。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 没有馅的馒头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

西红柿炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最下饭的西红柿炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 最下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活