神奇的凤爪

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段慧同學
段慧同學
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真心是第一次做凤爪，味道美味，心情爆炸

凤爪的用料

主料 鸡爪 500克
西柚 1片 小米辣 10个
八角 3个 桂皮 2小块
草果 2个 香叶 2片
啤酒 2瓶 白糖 80克
生抽 200克 白醋 130克
鸡精 8克

凤爪的做法

神奇的凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗洗
神奇的凤爪的做法图解2

步骤2

放厨房纸上好好擦擦，去除水分
神奇的凤爪的做法图解3

步骤3

热锅炸
神奇的凤爪的做法图解4

步骤4

捞出备用
神奇的凤爪的做法图解5

步骤5

锅里放配料
神奇的凤爪的做法图解6

步骤6

加上祖传啤酒，淹没凤爪
神奇的凤爪的做法图解7

步骤7

就这个样子，上高压锅，豆筋选项，开始压，大概40分钟
神奇的凤爪的做法图解8

步骤8

趁机摆个盘
神奇的凤爪的做法图解9

步骤9

这样
神奇的凤爪的做法图解10

步骤10

这样，
神奇的凤爪的做法图解11

步骤11

骨头都这样了

凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 段慧同學 编写，未经授权不得转载

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