炒芹菜丝

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芹菜洗净之后斜切丝，炒出来口感好。

炒芹菜丝的用料

油 少许汤匙 胡椒粉 少许
葱花 少许克 芹菜 几棵
尖椒 一个 盐 少许克
泰椒两个或者四川辣椒酱 一勺 蒜瓣 4—5个

炒芹菜丝的做法

炒芹菜丝的做法图解1

步骤1

芹菜切丝
炒芹菜丝的做法图解2

步骤2

尖椒切丝，切好葱花备用。
炒芹菜丝的做法图解3

步骤3

锅内放油，油热放胡椒粉炸香，倒入葱花和芹菜丝和尖椒丝翻炒，放入一丢丢酱油（不要放多，芹菜颜色会不好看）再放入辣椒酱翻炒，再放入盐，放入辣椒酱或者泰椒碎快熟时候放入蒜末翻炒两下之后出锅。

炒芹菜丝的烹饪技巧

酱油千万要少放，就放一丢丢，否则芹菜炒完之后颜色很丑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 禹彤烘焙 编写，未经授权不得转载

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