鸡蛋马芬

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葡萄女王Mandy

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营养密度高的一款蔬菜鸡蛋马芬！

鸡蛋马芬的用料

鸡蛋 3个	蔬菜（菠菜、洋葱、青椒…） 1-2种适量
蘑菇（口蘑、杏鲍菇…）适量	盐适量
胡椒粉适量

鸡蛋马芬的做法

步骤1

烤箱预热180度蔬菜和蘑菇切小丁，锅里刷少许油，放入蔬菜蘑菇丁炒至变软，撒适量盐和胡椒粉盛出备用（我用了胡萝卜洋葱小番茄和杏鲍菇）

步骤2

鸡蛋打散，模具中放入炒好的蔬菜蘑菇丁，倒入蛋液9分满

步骤3

入烤箱180度烤20-25分钟至蛋液完全凝固微微鼓起即可

步骤4

我早餐吃时搓了些帕玛森奶酪，微波炉加热1分钟，好吃

鸡蛋马芬的烹饪技巧

蔬菜和蘑菇家里有什么就用什么很随意，量不要太多就可以！当然也可以切些火腿/培根丁放进去呀！这个份量我做了4个鸡蛋马芬！喜欢奶酪的话，可以撒些奶酪或者芝士在蛋液上一起烤！也可以吃时再撒奶酪微波炉加热至融化！冷藏保存3天，冷冻保存1个月！非常简单但是营养密度高的一款马芬，作为早餐是非常好的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

葡萄女王Mandy

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